BOLO DE CHOCOLATE

 

*BOLO DE CHOCOLATE*

Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
3 ovos separadas (claras em neve)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Açúcar a gosto

Modo de Preparo
Massa:
Bata bem o açúcar, as gemas e a margarina. Acrescente a Farinha de Trigo e o chocolate peneirados, alternando-os com o leite. Bata bem e junte o fermento em pó e, por fim, às claras em neve. Despeje em assadeira untada e leve ao forno quente.
Recheio:
Junte todos os ingredientes do recheio, leve-os ao fogo e mexa até engrossar bem. Com o creme obtido, recheie e cubra o bolo.