segunda-feira, 16 de julho de 2012

Pudim de leite condensado (diet)

 
*Pudim de leite condensado (diet)*
INGREDIENTES:
 1 receita de leite condensado diet (receita já postada); 2 vezes a mesma medida de leite; 3 ovos; 1 colher café essência baunilha.
PREPARO: Bater tudo no liquidificador, e despejar numa forma para pudim caramelizada com glucose.Levar para assar em banho maria no forno, por mais ou menos 1 hora, faça o teste do palito se sair seco está no ponto.

CALDA CARAMELO DIET: 2 xícaras de açúcar diet de frutose; 1 xícara de água. Derreta o açúcar na panela, quando tiver moreno acrescente a água, deixe engrossar.

LEITE CONDENSADO DIET: 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de água fervendo; 1/2 xícara de adoçante tal qual, 1 colher de margarina. Bater tudo no liquidificador, esperar esfriar, e usar. Rende quase a mesma quantidade da latinha.

Não deixa nada a desejar para o pudim tradicional, fica uma delícia. experimentem, vale a pena.

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